Château La GaspardeCuvée Prestige Côtes de Castillon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde est dans le top 10 des vins de Castillon - Côtes de Bordeaux.
Structure gustative du Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Prestige Côtes de Castillon de Château La Gasparde de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Côtes de Castillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Côtes de Castillon
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Côtes de Castillon
Le Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, osso bucco ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde
Découvrez le cépage: Semebat
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Côtes de Castillon du Château La Gasparde sont 2014, 2011, 2009, 2012 et 2010.
Informations sur le Château La Gasparde
Le Château La Gasparde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castillon - Côtes de Bordeaux
Rive droite bordelaise à l'est de Saint-Émilion : Merlot signature en rouge roi (~75 %) — charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune mûre, mûre, fruits rouges, sous-bois et touche d'épices, tanins ronds et velouté signature. Cabernet Franc parfumé et Cabernet Sauvignon structurant en complément. Style proche de Saint-Émilion à prix accessible. AOC (2009, Côtes de Bordeaux), ~2 300 ha sur 9 communes, argilo-calcaires en plateau et graves, garde 5-12 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
