Domaine Jean RivierSauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco)
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco)
Le Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco) du Domaine Jean Rivier s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon rouge, linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco) du Domaine Jean Rivier
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Chenin Blanc (Corte Blanco) du Domaine Jean Rivier sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Jean Rivier
Le Domaine Jean Rivier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
