Domaine Jean SablenayLes Martiniéres Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Martiniéres Pouilly-Fumé de Domaine Jean Sablenay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Martiniéres Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Martiniéres Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Martiniéres Pouilly-Fumé
Le Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, moules au camembert ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay
Découvrez le cépage: Bondola noire
Rouges légers et rustiques, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de cerise, herbes alpines et notes rustiques tessinoises. Profil rustique à boire jeune. Subsiste grâce à quelques vignerons attachés à la viticulture traditionnelle tessinoise et alpine, témoigne d'un patrimoine ampélographique alpin. Cépage noir tessinois autochtone, cultivé presque exclusivement au Tessin (Suisse italienne).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine Jean Sablenay
Le Domaine Jean Sablenay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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