Domaine Jean WachRiesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg' de Domaine Jean Wach de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de sanglier, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou crevettes au curry express.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Moenchberg' du Domaine Jean Wach sont 2016
Informations sur le Domaine Jean Wach
Le Domaine Jean Wach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rémy Gresser et le Domaine Marc Kreydenweiss y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Moenchberg' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou mangue et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
