Domaine JeannotVieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Jeannot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois de Domaine Jeannot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois
Le Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Jeannot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, rôti de veau à la cocotte ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Jeannot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Jeannot
Le Domaine Jeannot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Bourgogne Côtes du Couchois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Côtes du Couchois
AOC bourguignonne du nord Saône-et-Loire (6 communes du Couchois autour de Couches en prolongement sud Côte de Beaune et nord-ouest Côte Chalonnaise, coteaux 200-300 m sud-sud-est, sols calcaires du Jurassique moyen recouverts d'argile et marnes, AOC 2001) : Pinot Noir signature exclusive en rouge roi — profil aux fruits rouges croquants cerise et framboise, robe rouge cerise soutenue brillante, structure légère et fraîcheur typique, garde 3-6 ans, alternative accessible aux Côtes voisines.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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