Domaine Jerusalem WineriesJudean Vineyards Jerusalem Hills Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot du Domaine Jerusalem Wineries
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot de Domaine Jerusalem Wineries de la région de Judean Hills est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot du Domaine Jerusalem Wineries de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot
Le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot du Domaine Jerusalem Wineries s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot du Domaine Jerusalem Wineries
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Judean Vineyards Jerusalem Hills Merlot du Domaine Jerusalem Wineries sont 2012, 2016, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Jerusalem Wineries
Le Domaine Jerusalem Wineries fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
