Domaine J.M. SohlerLa Pièce de la Chapelle Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir du Domaine J.M. Sohler est dans le top 40 des vins d'Alsace.
Structure gustative du La Pièce de la Chapelle Pinot Noir du Domaine J.M. Sohler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir de Domaine J.M. Sohler de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Pièce de la Chapelle Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir
Le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir du Domaine J.M. Sohler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, daube de biche ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le La Pièce de la Chapelle Pinot Noir du Domaine J.M. Sohler
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine J.M. Sohler
Le Domaine J.M. Sohler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Graves
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
