Domaine Joffré e HijasGran Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Gran Merlot du Domaine Joffré e Hijas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Merlot de Domaine Joffré e Hijas de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Merlot du Domaine Joffré e Hijas de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Gran Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Merlot
Le Gran Merlot du Domaine Joffré e Hijas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Gran Merlot du Domaine Joffré e Hijas
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Merlot du Domaine Joffré e Hijas sont 2006, 2004, 2012, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Joffré e Hijas
Le Domaine Joffré e Hijas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
