Domaine Joh Fr SchalburgRichebourg
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Richebourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Richebourg
Les accords mets et vins originaux avec le Richebourg
Le Richebourg du Domaine Joh Fr Schalburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Richebourg du Domaine Joh Fr Schalburg
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Joh Fr Schalburg
Le Domaine Joh Fr Schalburg fait parti des domaines à suivre à Richebourg Grand Cru. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Richebourg Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Richebourg Grand Cru
La région viticole du Richebourg Grand Cru se situe dans la région du Vosne-Romanée en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de La Romanée-Conti et le Domaine Henri Jayer y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Richebourg Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Richebourg Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, ronce ou anis et parfois aussi des arômes d'orange, cèdre ou sarriette.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
