Domaine Johanès BoubéeChâteau Le Vieux Chêne Bordeaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Le Vieux Chêne Bordeaux du Domaine Johanès Boubée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Le Vieux Chêne Bordeaux de Domaine Johanès Boubée de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château Le Vieux Chêne Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Le Vieux Chêne Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château Le Vieux Chêne Bordeaux
Le Château Le Vieux Chêne Bordeaux du Domaine Johanès Boubée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, grenadins de veau aux cèpes ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Château Le Vieux Chêne Bordeaux du Domaine Johanès Boubée
Découvrez le cépage: Petite Sirah
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Le Vieux Chêne Bordeaux du Domaine Johanès Boubée sont 2011, 2015, 2014, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Johanès Boubée
Le Domaine Johanès Boubée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 167 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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