Domaine JoosSpiegelberger Blauburgunder Beerli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spiegelberger Blauburgunder Beerli de Domaine Joos de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Les accords mets et vins originaux avec le Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Le Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos sont 2018, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Joos
Le Domaine Joos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Puissant
Vin riche, corsé, corpulent.
