Domaine JoosSpiegelberger Blauburgunder Beerli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spiegelberger Blauburgunder Beerli de Domaine Joos de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Les accords mets et vins originaux avec le Spiegelberger Blauburgunder Beerli
Le Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", escalope milanaise (italie) ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil auvergnat discret. Participe en assemblage à l'appellation Saint-Pourçain AOC en Auvergne, préservé pour sa valeur patrimoniale et fait partie des cépages anciens du centre de la France étudiés. Cépage blanc français autochtone de l'Allier, principalement cultivé à Saint-Pourçain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spiegelberger Blauburgunder Beerli du Domaine Joos sont 2018, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Joos
Le Domaine Joos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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