Domaine Josef JamekRied Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Josef Jamek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Josef Jamek de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Josef Jamek de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd
Le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Josef Jamek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, quiche estivale au thon ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Josef Jamek
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride blanc français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Josef Jamek sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Josef Jamek
Le Domaine Josef Jamek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
