Domaine Franz HirtzbergerHonivogl - Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger est dans le top 5 des vins d'Autriche et dans le top 5 des vins de Wachau.
Structure gustative du Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Franz Hirtzberger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd
Le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron au four, quiche sans pâte ou cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Honivogl - Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Franz Hirtzberger sont 2019, 1994, 2018, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Franz Hirtzberger
Le Domaine Franz Hirtzberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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