Domaine Josef KohrRiesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling du Domaine Josef Kohr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling de Domaine Josef Kohr de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling
Le Riesling du Domaine Josef Kohr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Riesling du Domaine Josef Kohr
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Josef Kohr
Le Domaine Josef Kohr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Ruppertsberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruppertsberg
Village viticole d'élite de la Mittelhaardt (Pfalz, Grosse Lage Linsenbusch et Reiterpfad sur grès rouge Buntsandstein, loess et marne). Riesling signature en blanc roi élégant et ciselé aux notes intenses d'agrumes, pomme jaune, pêche blanche, pierre à fusil et touche fraîche-saline racée, finesse du grès rouge. Weissburgunder vif, Grauburgunder ample et Spätburgunder fin en compléments. Bassermann-Jordan et Reichsrat von Buhl historiques.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
