Domaine Josef KohrSpätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder du Domaine Josef Kohr
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder de Domaine Josef Kohr de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder
Le Spätburgunder du Domaine Josef Kohr s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, rôti orloff ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder du Domaine Josef Kohr
Découvrez le cépage: Garnacha Tintorera
Rouges intensément colorés et souples, à la robe pourpre profonde quasi opaque, aux tanins peu marqués et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices douces et notes vineuses. Profil teinturier puissant. Cultivé en Espagne (Almansa DO, La Mancha) et au Portugal, sert essentiellement à intensifier la couleur des assemblages méditerranéens. Synonyme espagnol de l'alicante bouschet, hybride teinturier petit bouschet × grenache (XIXᵉ siècle).
Informations sur le Domaine Josef Kohr
Le Domaine Josef Kohr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Ruppertsberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruppertsberg
Village viticole d'élite de la Mittelhaardt (Pfalz, Grosse Lage Linsenbusch et Reiterpfad sur grès rouge Buntsandstein, loess et marne). Riesling signature en blanc roi élégant et ciselé aux notes intenses d'agrumes, pomme jaune, pêche blanche, pierre à fusil et touche fraîche-saline racée, finesse du grès rouge. Weissburgunder vif, Grauburgunder ample et Spätburgunder fin en compléments. Bassermann-Jordan et Reichsrat von Buhl historiques.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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