Domaine Josetta SaffirioLanghe Rossese Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Langhe Rossese Bianco du Domaine Josetta Saffirio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Langhe Rossese Bianco de Domaine Josetta Saffirio de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Langhe Rossese Bianco du Domaine Josetta Saffirio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Langhe Rossese Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Langhe Rossese Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Langhe Rossese Bianco
Le Langhe Rossese Bianco du Domaine Josetta Saffirio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, homard breton au naturel ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Langhe Rossese Bianco du Domaine Josetta Saffirio
Découvrez le cépage: Cayetana Blanca
Blancs secs neutres et peu démonstratifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif. Principalement destinée à la distillation pour le brandy de Jerez et le brandy espagnol, productive et résistante à la chaleur extrême. Cultivée massivement en Estrémadure (Tierra de Barros) et en Castille-La Manche. Cépage blanc espagnol autochtone d'Estrémadure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Langhe Rossese Bianco du Domaine Josetta Saffirio sont 2018, 2015, 2009, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Josetta Saffirio
Le Domaine Josetta Saffirio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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