Domaine J.P.ChamouxPouilly Fume Les Arables
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Pouilly Fume Les Arables
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly Fume Les Arables
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly Fume Les Arables
Le Pouilly Fume Les Arables du Domaine J.P.Chamoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, paella rapide ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Pouilly Fume Les Arables du Domaine J.P.Chamoux
Découvrez le cépage: Brun argenté
Cépage noir provençal autochtone, cultivé en petites quantités dans le sud-est de la France. Productif, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux tanins fondus. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales provençales et participe ponctuellement aux assemblages de rouges méridionaux.
Informations sur le Domaine J.P.Chamoux
Le Domaine J.P.Chamoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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