Domaine Jules DesjourneysMâcon-Prissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys est dans le top 40 des vins de Mâcon-Prissé.
Structure gustative du Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Prissé de Domaine Jules Desjourneys de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Prissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Prissé
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Prissé
Le Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, lasagnes de saumon aux épinards ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Prissé du Domaine Jules Desjourneys sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Jules Desjourneys
Le Domaine Jules Desjourneys fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mâcon-Prissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Prissé
Mâcon dénomination géographique (2005) sur Prissé au cœur du Mâconnais sud entre Mâcon et Cluny — voisinage Saint-Véran : 100 % Chardonnay aux profils typiques du Mâconnais sud, fruits de verger mûrs (pomme, poire, pêche), fleurs blanches et notes minérales discrètes. Sols bruns superficiels sur calcaires marneux et marnes du Jurassique moyen, drainants. Climat continental tempéré au sud par la Saône — Chardonnay omniprésent (80 % du Mâconnais). Style accessible et fruité.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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