Domaine Kaempff-KohlerWellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Kaempff-Kohler est dans le top 40 des vins de Luxembourg.
Accords mets et vins avec du Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris
Le Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Kaempff-Kohler s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte au thon, tajine de poulet aux abricots et amandes ou fondue savoyarde économe (mais succulente).
Détails et informations techniques sur le Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Kaempff-Kohler
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wellestein Foulschette Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Kaempff-Kohler sont 0
Informations sur le Domaine Kaempff-Kohler
Le Domaine Kaempff-Kohler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Luxembourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luxembourg
Le Luxembourg (officiellement le "Grand-Duché de Luxembourg") est un pays enclavé à la jonction de la Belgique, de l'Allemagne et de la France. C'est un petit pays par rapport à ses voisins, s'étendant sur 80 km du nord au sud et 50 km de l'ouest à l'est, il couvre un peu plus de 2 500 kilomètres carrés. Seul 1 % de cette superficie est consacré à la viticulture. Situé au nord de l'Europe occidentale, c'est l'une des régions viticoles les plus fraîches du monde.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
