Domaine Kakhetian Traditional WinemakingTsinandali's Saperavi - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Saperavi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tsinandali's Saperavi - Cabernet du Domaine Kakhetian Traditional Winemaking de la région de Kakheti révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Tsinandali's Saperavi - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tsinandali's Saperavi - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Tsinandali's Saperavi - Cabernet
Le Tsinandali's Saperavi - Cabernet du Domaine Kakhetian Traditional Winemaking s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, coeur d'agneau poêlé ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Tsinandali's Saperavi - Cabernet du Domaine Kakhetian Traditional Winemaking
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tsinandali's Saperavi - Cabernet du Domaine Kakhetian Traditional Winemaking sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Kakhetian Traditional Winemaking
Le Domaine Kakhetian Traditional Winemaking fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
