Domaine KalleskeJ-M-K Shiraz VP (Vintage Port)
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le J-M-K Shiraz VP (Vintage Port) du Domaine Kalleske de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du J-M-K Shiraz VP (Vintage Port)
Les accords qui marchent parfaitement avec le J-M-K Shiraz VP (Vintage Port)
Les accords mets et vins originaux avec le J-M-K Shiraz VP (Vintage Port)
Le J-M-K Shiraz VP (Vintage Port) du Domaine Kalleske s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, hachis parmentier au potiron ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le J-M-K Shiraz VP (Vintage Port) du Domaine Kalleske
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du J-M-K Shiraz VP (Vintage Port) du Domaine Kalleske sont 2008, 2017, 2016, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Kalleske
Le Domaine Kalleske fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Cru classé
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
