Domaine PenfoldsBin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz de Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, chocolat noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds
Découvrez le cépage: Attiki
Variété obtenue en Grèce par Vassilis Mikos en croisant l' Alphonse Lavallée par le black monukka, inscrite fin 2002 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds sont 1998, 2010, 2009, 2006 et 2012.
Informations sur le Domaine Penfolds
Le Domaine Penfolds fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 198 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
