Domaine PenfoldsBin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz de Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, chocolat noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz
Le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds
Découvrez le cépage: Crimson seedless
Raisin de table aux grappes longues et baies allongées rouge-pourpre apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré équilibré. Tardif et productif. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Australie, Chili et Afrique du Sud pour les marchés export, l'un des raisins de table les plus exportés au monde, apprécié pour sa belle apparence et sa conservation prolongée. Cépage gris apyrène américain de raisin de table, obtenu en 1989 en Californie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 170 Kalimna Block 3C Shiraz du Domaine Penfolds sont 1998, 2010, 2009, 2006 et 2012.
Informations sur le Domaine Penfolds
Le Domaine Penfolds fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 198 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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