Domaine KallstadtKallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken du Domaine Kallstadt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken de Domaine Kallstadt de la région de Pfalz est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken
Le Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken du Domaine Kallstadt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de minestrone paysan, pâtes sauce puttanesca ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken du Domaine Kallstadt
Découvrez le cépage: Nero
Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kallstadter Kobnert Grauburgunder Trocken du Domaine Kallstadt sont 2017, 2019, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Kallstadt
Le Domaine Kallstadt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
