Domaine KallstadtKallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Kallstadt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb de Domaine Kallstadt de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb
Le Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Kallstadt s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pan bagnat, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Kallstadt
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kallstadter Kobnert Weissburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Kallstadt sont 0
Informations sur le Domaine Kallstadt
Le Domaine Kallstadt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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