Le Domaine Kankatela de Racha de Racha-Lechkhumi

Le Domaine Kankatela fait parti des domaines à suivre à Racha. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Racha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Kankatela s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Région montagneuse du nord-ouest géorgien (Racha-Lechkhumi), vignobles sur les pentes du Likha rive droite du Rioni à 450-750 m. Aleksandreuli et Mujuretuli signatures en rouges rois autochtones, assemblés exclusivement pour le mythique Khvanchkara : rouge naturellement demi-doux rubis profond aux notes intenses de framboise, fraise des bois, cerise, violette et touche épicée, tanins veloutés et bouquet envoûtant. Berceau qvevri ancestral.
Les vins blanc du Domaine Kankatela s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire et notes herbacées discrètes. Finale désaltérante, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant au froid et aux maladies cryptogamiques, il signe les blancs et effervescents du Royaume-Uni (Kent, Sussex), du Canada (Québec, Ontario) et du nord-est américain. Hybride français créé par Bertille Seyve (Seyve-Villard 5-276).
Une route des vins de prévue dans la région de Racha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kankatela.
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Cultivé en petites quantités en France pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybrides intraspécifiques modernes destinés à la production de vins de table accessibles. Cépage noir français obtenu par croisement complexe.
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