Domaine KankatelaTsolikauri Dry
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tsolikauri Dry du Domaine Kankatela est dans le top 0 des vins de Lechkhumi.
Détails et informations techniques sur le Tsolikauri Dry du Domaine Kankatela
Découvrez le cépage: Danam
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tsolikauri Dry du Domaine Kankatela sont 2021, 2020, 0
Informations sur le Domaine Kankatela
Le Domaine Kankatela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lechkhumi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lechkhumi
Petite région viticole d'élite de l'ouest géorgien (vallées montagneuses entre Racha et Svanétie), terroirs argilo-calcaires d'altitude. Usakhelouri autochtone rare (« raisin sans nom ») signature en rouge demi-doux légendaire aux notes intenses de fraise des bois, framboise, cerise mûre et touche florale-épicée racée, équilibre velouté unique. Tsolikouri (et son Lechkhumuri Tsolikouri) en blanc roi vif et minéral, sublimé en Tvishi demi-doux miellé. Méthode qvevri.
La région viticole de Racha-Lechkhumi
Petite région prestigieuse du nord-ouest géorgien dans les hautes vallées du Caucase, vignobles d'altitude sur sols schisto-calcaires. Aleksandrouli signature en rouge roi autochtone : corsé et riche aux notes de cerise noire, mûre, prune, épices et touche florale, tanins denses — assemblé au Mujuretuli pour l'appellation phare Khvanchkara (rouge demi-doux légendaire, favori de Staline). Usakhelauri et Otskhanuri Sapere autochtones rares. Tsolikouri texturé en blanc.
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...Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
