Domaine KawinSauvignon Blanc (Reserva Privada)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc (Reserva Privada) du Domaine Kawin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc (Reserva Privada) de Domaine Kawin de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc (Reserva Privada)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc (Reserva Privada)
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc (Reserva Privada)
Le Sauvignon Blanc (Reserva Privada) du Domaine Kawin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de salade marco polo, quiche poireaux, chèvre lardons ou quiche à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc (Reserva Privada) du Domaine Kawin
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc (Reserva Privada) du Domaine Kawin sont 2019, 2016, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Kawin
Le Domaine Kawin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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