Domaine KawinCabernet Sauvignon (Reserva Privada)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) du Domaine Kawin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) de Domaine Kawin de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) du Domaine Kawin de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon (Reserva Privada)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada)
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada)
Le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) du Domaine Kawin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) du Domaine Kawin
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon (Reserva Privada) du Domaine Kawin sont 2011, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Kawin
Le Domaine Kawin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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