Domaine Keith TullochPer Diem Viognier - Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot gris et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Per Diem Viognier - Pinot Gris du Domaine Keith Tulloch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Per Diem Viognier - Pinot Gris de Domaine Keith Tulloch de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Per Diem Viognier - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per Diem Viognier - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Per Diem Viognier - Pinot Gris
Le Per Diem Viognier - Pinot Gris du Domaine Keith Tulloch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), saumon en papillote au micro ondes ou bonite à la balinaise.
Détails et informations techniques sur le Per Diem Viognier - Pinot Gris du Domaine Keith Tulloch
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Keith Tulloch
Le Domaine Keith Tulloch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
