Domaine KiefferCrémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut du Domaine Kieffer
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut de Domaine Kieffer de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut
Le Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut du Domaine Kieffer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), brochettes de poulet express aux épices ou toasts à la crème de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Crémant D'Alsace Blanc De Noirs Brut du Domaine Kieffer
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Kieffer
Le Domaine Kieffer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
