Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne BoecklinAnne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling de Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling
Le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, choucroute de la mer au vin blanc ou pâtes aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anne de K Lieu-dit Patergaten Old Vines Riesling du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin sont 2010, 2012
Informations sur le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
