
Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne BoecklinEmile Lichtenberg Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Emile Lichtenberg Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emile Lichtenberg Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Emile Lichtenberg Pinot Noir
Le Emile Lichtenberg Pinot Noir du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de mijotée de jarret de porc, cuisse de lapin en papillote au barbecue ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Emile Lichtenberg Pinot Noir du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Informations sur le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Région viticole française située au pied des Vosges, dans le nord-est. Vignoble de 15 500 ha sur une bande de plus de 100 km de Thann à Wissembourg. Climat continental sec et ensoleillé, sols très variés (granit, calcaires, marnes, schistes). Cépages stars : Riesling (~23 %, roi), Gewurztraminer (~18 %, aromatique), Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Noir.
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