Domaine KirchmayrKatl Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Katl Sauvignon Blanc du Domaine Kirchmayr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katl Sauvignon Blanc de Domaine Kirchmayr de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Katl Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katl Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Katl Sauvignon Blanc
Le Katl Sauvignon Blanc du Domaine Kirchmayr s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Katl Sauvignon Blanc du Domaine Kirchmayr
Découvrez le cépage: Rèze
Blancs secs et oxydatifs structurés et originaux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits secs (noix), miel, fleurs blanches et notes minérales alpines, prolongés par l'oxydation lente en fûts d'altitude. Cépage emblématique du Vin du Glacier du Val d'Anniviers, élevé en altitude par solera. Cépage suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens du pays.
Informations sur le Domaine Kirchmayr
Le Domaine Kirchmayr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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