Domaine Klaus ZimmerlingPillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer du Domaine Klaus Zimmerling
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer de Domaine Klaus Zimmerling de la région de Sachsen est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer du Domaine Klaus Zimmerling de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer
Le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer du Domaine Klaus Zimmerling s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), lasagnes au thon ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer du Domaine Klaus Zimmerling
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer du Domaine Klaus Zimmerling sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Klaus Zimmerling
Le Domaine Klaus Zimmerling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
