Domaine Kloster EberbachAssmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken de Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken
Le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Kloster Eberbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, boeuf bourguignon au cookéo ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Hollenberg Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Informations sur le Domaine Kloster Eberbach
Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des domaines à suivre à Assmannshausen. Il propose 107 vins à la vente dans la région d'Assmannshausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Assmannshausen
La région viticole d'Assmannshausen se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Kloster Eberbach et le Domaine Kloster Eberbach y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Assmannshausen sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Assmannshausen révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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