Domaine KokomoPeters Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo est dans le top 10 des vins de Russian River Valley.
Structure gustative du Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peters Vineyard Chardonnay de Domaine Kokomo de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Peters Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peters Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Peters Vineyard Chardonnay
Le Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine, mi-cuit de thon rouge ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peters Vineyard Chardonnay du Domaine Kokomo sont 2013, 2011, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Kokomo
Le Domaine Kokomo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
Climat frais idéal pour Pinot Noir élégants et Chardonnay équilibrés : rouges fins et soyeux aux arômes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, acidité fine et tanins veloutés. Chardonnay texturés aux notes de pomme, agrumes et beurre, élevage mesuré. Aussi Zinfandels gourmands et effervescents méthode champenoise. AVA de Sonoma rafraîchie par les brouillards pacifiques de la Petaluma Gap, sols alluvionnaires et volcaniques.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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