Domaine Ktima KokotouChardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Ktima Kokotou est dans le top 90 des vins de Slopes of Pendeliko.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Ktima Kokotou de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Ktima Kokotou s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Ktima Kokotou
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Ktima Kokotou sont 2014, 0, 2018
Informations sur le Domaine Ktima Kokotou
Le Domaine Ktima Kokotou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Slopes of Pendeliko à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Pendeliko
PGI des versants nord-nord-est du mont Pentélique en Attique (~450 m d'altitude, montagne du marbre du Parthénon, PGI 1993, périmètre Drosi, Anixi, Dionysos et Stamata) : Chardonnay signature majoritaire en blanc roi (jusqu'à 80 %) — profil élégant et frais par altitude tempérée. Savatiano, Assyrtiko, Athiri, Malagousia et Riesling en blancs complémentaires aromatiques, rouges étiquetés Attiki PGI, identité montagnarde attique distinctive.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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