Domaine KrauthakerMitrovac Graševina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker est dans le top 10 des vins de Kutjevo.
Structure gustative du Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mitrovac Graševina de Domaine Krauthaker de la région de Kutjevo est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker de la région de Kutjevo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mitrovac Graševina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mitrovac Graševina
Les accords mets et vins originaux avec le Mitrovac Graševina
Le Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, choucroute de la mer au vin blanc ou omelette soufflée au fromage.
Détails et informations techniques sur le Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker
Découvrez le cépage: Grasevina
Le Grasevina est un cépage blanc autochtone produit principalement en Croatie. Il est l'un des principaux cépages cultivés dans le nord-ouest de la Croatie et est principalement cultivé dans les collines Fruška Gora et Gomirje. Avec 11 000 hectares plantés, le Grasevina est le cépage blanc le plus cultivé en Croatie. Ce cépage produit des vins blancs frais et légers, aromatiques et fruités, avec des arômes de pomme et poire et un toucher subtil de fleurs sauvages. Les tanins sont faibles et le goût est agréable, avec des saveurs douces et des notes minérales épices. Les vins Grasevina ont une bonne acidité et une maturité élevée, bien que son expression exacte varie selon le terroir et la viticulture. Ils se marient bien avec des plats légers, des salades, des fruits de mer et des fromages. Traditionnellement, on le complète avec des pâtés à base de porc, mais il se marie également bien avec du poisson à chair blanche. Le Grasevina est également formulé comme Vin Sec et est un mélange de Grasevina et de Chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mitrovac Graševina du Domaine Krauthaker sont 2021, 1992, 2023, 2022 et 2020.
Informations sur le Domaine Krauthaker
Le Domaine Krauthaker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Kutjevo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kutjevo
La région viticole du Kutjevo en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ivan Enjingi et le Domaine Galić y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kutjevo sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kutjevo révèle souvent des types d'arômes de miel, kiwi ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou lime.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
