Domaine KrauthakerSauvignon Vidim
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Vidim du Domaine Krauthaker est dans le top 30 des vins de Kutjevo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Vidim du Domaine Krauthaker de la région de Kutjevo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Vidim
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Vidim
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Vidim
Le Sauvignon Vidim du Domaine Krauthaker s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon frais au sésame, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Vidim du Domaine Krauthaker
Découvrez le cépage: Moscatel rosado
Rosés aromatiques intensément muscatés, à la robe rose pâle saumonée, à la bouche moelleuse, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fruits rouges (fraise, framboise), agrumes confits et notes miellées. Vinifié en doux et liquoreux pour les muscats fortifiés à originalité chromatique. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant) et en Argentine (Mendoza). Mutation à pellicule rosée du muscat à petits grains, cépage aromatique rare aux vins typés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Vidim du Domaine Krauthaker sont 2013, 2012, 2015, 1992 et 0.
Informations sur le Domaine Krauthaker
Le Domaine Krauthaker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Kutjevo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kutjevo
Capitale mondiale de la Graševina en Slavonie croate (Požega-Slavonie), ~800 ha sur collines argileuses, climat continental frais. Plus vieille cave du pays construite par les Cisterciens en 1232. Graševina signature en blanc roi (22 % du vignoble national) : tendu et légèrement aromatique aux notes de pomme verte, agrumes, poire, amande, fleurs blanches et touche miellée, bouche sèche et désaltérante. Traminac floral, Chardonnay ample.
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Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.
