Domaine L'EscarpeSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine L'Escarpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza au saumon, soupions à la provençale ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine L'Escarpe
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine L'Escarpe
Le Domaine L'Escarpe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
