Domaine l'HerreGros Manseng
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Gros Manseng du Domaine l'Herre est dans le top 30 des vins de Côtes de Gascogne.
Structure gustative du Gros Manseng du Domaine l'Herre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gros Manseng de Domaine l'Herre de la région de Comté Tolosan est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gros Manseng du Domaine l'Herre de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, miel ou mangue.
Accords mets et vins avec du Gros Manseng
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gros Manseng
Les accords mets et vins originaux avec le Gros Manseng
Le Gros Manseng du Domaine l'Herre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou plat épicé comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, poulet coco à la bellevilloise ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Gros Manseng du Domaine l'Herre
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité vive et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), agrumes mûrs, pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces. Décliné en secs nerveux modernes (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) et en moelleux passerillés somptueux (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cépage tardif autochtone du Béarn, frère productif du petit manseng.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gros Manseng du Domaine l'Herre sont 2013, 2020, 2019, 2021 et 2018.
Informations sur le Domaine l'Herre
Le Domaine l'Herre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
Actualités liées à ce vin
Le succès de Miss Anaïs appuie le renouveau des vins de Chantovent
La filiale de commercialisation d’unions de producteurs du Languedoc surfe sur la vague de la dynamique de sa marque à succès Miss Anaïs, qu’elle décline à présent en effervescent, avec un travail de marques de la gamme répondant aux instants de consommation. C ’est un spécialiste des marques qui a pris les rênes de Chantovent […]
...Dissolution de la cave de la Girondaise intégrée aux Marmandais : les coopératives s’adaptent à la crise, « d’autres suivront »
Ayant trouvé des compléments entre les difficultés de valorisation de l’une et le manque de volumes de l’autre, deux coopératives aquitaines s’unissent pour pérenniser leurs activités alors que les caves sont poussées à réfléchir leurs restructurations face à la crise viticole. L ’union fait la force pour les caves coopératives : ce jeudi 26 février à […]
...Dissolution de la cave de la Girondaise intégrée aux Marmandais : les coopératives s’adaptent à la crise, « d’autres suivront »
Ayant trouvé des compléments entre les difficultés de valorisation de l’une et le manque de volumes de l’autre, deux coopératives aquitaines s’unissent pour pérenniser leurs activités alors que les caves sont poussées à réfléchir leurs restructurations face à la crise viticole. L ’union fait la force pour les caves coopératives : ce jeudi 26 février à […]
...Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.
