Le Domaine l'Herre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine l'Herre à Côtes de Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine l'Herre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine l'Herre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine l'Herre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche lardons gruyère ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Au nez le vin blanc du Domaine l'Herre révèle souvent des types d'arômes de beurre, pomme verte ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine l'Herre est un vin .
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
En bouche du Côtes de Gascogne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 420 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Gascogne, produisant 1406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine l'Herre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, quiche lorraine ou taralli (biscuits salés italiens).
Au nez le vin rosé du Domaine l'Herre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine l'Herre est un vin avec une belle fraicheur.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins doux du Domaine l'Herre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
Les vins rouge du Domaine l'Herre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, risotto poulet, champignon ou paupiettes de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine l'Herre révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine l'Herre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins autre du Domaine l'Herre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, macaronade sétoise ou pizza hawaïenne.
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine l'Herre.
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Stupeur des viticulteurs de l’Hérault, quand ils ont appris qu’un magasin Lidl proposait « une offre flash », une bouteille de vin à 1 centime d’euro. La FDSEA a immédiatement contacté le commerçant, lui promettant « une visite » s’il laissait le produit en rayon à ce prix-là. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-m ...
Offre flash de colère. Le prix d’un côte de Gascogne affiché à -26 900 %, c’est l’offre choc vue dans un linéaire de l’Hérault par la FDSEA qui a demandé des explications : il s’agirait d’une erreur d’affichage avant retrait d’invendus. C oup de sang de la Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles (FDSEA) qui dénonce sur Facebook « la mise en vente, dans un magasin Lidl de L'Hérault, d'un vin de ...
Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour Joël Boueilh, le président des Vignerons Coopérateurs, qui appelle la ministre reconduite à l’Agriculture, Annie Genevard, à avancer vite : « elle n’a pas l’excuse du temps pour reprendre les affaires, elle doit être dans l’action ». L a filière vin retrouve depuis ce 12 octobre une ministre de plein exercice, Annie Genevard. Joël Boueilh : C& ...
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
