Domaine L. MetairieCôtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'
Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' du Domaine L. Metairie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin en papillote.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' du Domaine L. Metairie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine L. Metairie
Le Domaine L. Metairie fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'. Il propose 286 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint-Michel et le Domaine Vincent Baumet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Rochegude' révèle souvent des types d'arômes de réglisse, prune ou fromage et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
