Domaine de la Baume - La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Domaine de la BaumeLa Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc du Domaine de la Baume est un vin blanc de la région de Pays d'Oc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc du Domaine de la Baume

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc de Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Les accords mets et vins originaux avec le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Détails et informations techniques sur le La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc du Domaine de la Baume

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Magliocco Canino

Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde calabrais. Composante traditionnelle des assemblages calabrais et star de l'appellation Savuto DOC, signe l'identité viticole de la Calabre du sud. Cépage noir italien autochtone de Calabre, parent du gaglioppo selon les analyses génétiques.

Derniers millésimes de ce vin

La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2019
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 2.6110.500
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2018
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.911110
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2017
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 2.5110.500
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2016
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.411100
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2015
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.81110.50
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2014
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.51110.50
La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc - 2013
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du La Grande Olivette Sauvignon Blanc Pays d'Oc du Domaine de la Baume sont 2018, 2015, 2014, 2016 et 2013.

Informations sur le Domaine de la Baume

Le domaine propose 79 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pays d'Oc
Retrouvez le Domaine de la Baume sur Facebook

Le Domaine de la Baume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pays d'Oc
Dans le top 65000 des vins de France
Dans le top 7000 des vins de Pays d'Oc
Dans le top 60000 des vins blancs
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Pays d'Oc

IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.

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Le mot du vin: Presses

Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.

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