
Domaine de la BaumeLa Grande Olivette Sélection Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du La Grande Olivette Sélection Syrah du Domaine de la Baume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Grande Olivette Sélection Syrah de Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Grande Olivette Sélection Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grande Olivette Sélection Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le La Grande Olivette Sélection Syrah
Le La Grande Olivette Sélection Syrah du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, gratin de pâtes au saumon fumé ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le La Grande Olivette Sélection Syrah du Domaine de la Baume
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré agréable. Très précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en France, en Allemagne et en Angleterre, apprécié pour sa maturité précoce et sa belle apparence sur table dans les jardins amateurs et la consommation fraîche en début de saison. Cépage blanc français de raisin de table obtenu au XIXᵉ siècle, croisement précoce.
Informations sur le Domaine de la Baume
Le Domaine de la Baume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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