Domaine Finca La CapillaLa Capilla Vendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla est dans le top 5 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Capilla Vendimia Seleccionada de Domaine Finca La Capilla de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Capilla Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Capilla Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le La Capilla Vendimia Seleccionada
Le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla
Découvrez le cépage: Tinta del Pais
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, tabac, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde monumental, profil identitaire continental d'altitude. Star absolue de Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus), signe les grands rouges castillans. Synonyme du tempranillo cultivé en Ribera del Duero, en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla sont 2021, 2020, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Finca La Capilla
Le Domaine Finca La Capilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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