Domaine Finca La CapillaLa Capilla Vendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla est dans le top 20 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Capilla Vendimia Seleccionada de Domaine Finca La Capilla de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Capilla Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Capilla Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le La Capilla Vendimia Seleccionada
Le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Détails et informations techniques sur le La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla
Découvrez le cépage: Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Capilla Vendimia Seleccionada du Domaine Finca La Capilla sont 2016, 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Finca La Capilla
Le Domaine Finca La Capilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
