La Cave de PommardSantenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
Le Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' du La Cave de Pommard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, paupiettes de veau à la bière ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' du La Cave de Pommard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le La Cave de Pommard
Le La Cave de Pommard fait parti des domaines à suivre à Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Claude Nouveau et le Domaine Sylvain Morey y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' révèle souvent des types d'arômes de fraises, cuir ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
