Domaine La CitadelleVieilles Vignes Vougeot 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru du Domaine La Citadelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru de Domaine La Citadelle de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru
Le Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru du Domaine La Citadelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Vougeot 1er Cru du Domaine La Citadelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine La Citadelle
Le Domaine La Citadelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vougeot Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot Premier Cru
AOC communale (Côte de Nuits) déclinée en 4 Premiers Crus — Les Cras, La Vigne Blanche, Les Petits Vougeots, Clos de la Perrière : Pinot Noir en rouges majoritaires, Chardonnay en blancs (un tiers, singularité en Côte de Nuits — Clos Blanc « diamant parmi les rubis »). Vignobles installés par l'abbaye de Cîteaux au XIIe siècle. Robe rubis pour les rouges, sols argilo-calcaires jurassiques et garde 10-20 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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