Domaine la ColombettePuech d'Hortes Grenache - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette est dans le top 20 des vins de Hérault.
Structure gustative du Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puech d'Hortes Grenache - Syrah de Domaine la Colombette de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Puech d'Hortes Grenache - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puech d'Hortes Grenache - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Puech d'Hortes Grenache - Syrah
Le Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes au thon et à la tomate ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette
Découvrez le cépage: Artaban
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2 000, entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents du vidoc sont les mêmes. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puech d'Hortes Grenache - Syrah du Domaine la Colombette sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine la Colombette
Le Domaine la Colombette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
