
Domaine La GuyennoiseLe Charme Cuvée Prestige Rouge Sec
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Le Charme Cuvée Prestige Rouge Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Charme Cuvée Prestige Rouge Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Le Charme Cuvée Prestige Rouge Sec
Le Le Charme Cuvée Prestige Rouge Sec du Domaine La Guyennoise s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le Le Charme Cuvée Prestige Rouge Sec du Domaine La Guyennoise
Découvrez le cépage: Saint Pépin
Hybride producteur direct issu d'un croisement interspécifique entre le 114 E.S. (78 Minnesota x rosette ou 1000 Seibel) et le seyval blanc ou 5-276 Seyve-Villard) obtenu en 1971 à Osceala (Etats unis Wisconsin). par Elmer Swenson (1913-2004), On peut le rencontrer en Amérique du nord région du Midwest, au Canada (Québec, ...), dans les Pays de l'Est comme la Russie, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine La Guyennoise
Le Domaine La Guyennoise fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 675 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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